羊肉圈怎麼做才能好吃

1、準備點豆皮、青菜、金針菇、西紅柿備用。

2、準備點蒜末、薑片、蔥白段、檸檬、香菜備用。

（也可以準備點你喜歡的大料）

3、把羊肉卷放入大碗中，加入涼水，讓其融化開。

4、鍋里加適量油，放入蒜末、蔥白、薑片炒香，加入西紅柿翻炒出西紅柿汁。

（喜歡吃辣的朋友，也可以放入小米辣等）

5、加適量的番茄醬炒入味。再加適量清水，放入一片檸檬，不喜歡檸檬也可以用料酒代替。大火煮開。

6、水開後，下入金針菇，加適量鹽、白糖、生抽、老抽、香醋，燉煮一到兩分鐘左右。

7、再下入豆皮，稍微煮一分鐘。

8、再下入青菜稍微燙煮十幾秒，再下入羊肉卷燙煮15秒左右，羊肉卷不要煮的時間太長，肉老了就不好吃了。加1勺雞精，拌勻就可以出鍋了。喜歡香菜的也可以用香菜點綴下。

材料：

羊肉卷/娃娃菜/濃湯寶/香菜/小米椒/鹽/糖/白胡椒粉/姜

做法：

1、將娃娃菜洗淨撕成條狀焯水、羊肉卷炒水備用。

2、燒水下濃湯寶，放娃娃菜、鹽、糖、白胡椒粉，煮至入味後撈出放入盤中。

3、羊肉卷加入高湯中，稍微煮一下，連肉帶湯一起倒在白菜上。

4、撒上香菜、小米椒即可。

孜然羊肉捲餅