四川臘肉正宗螞蟻上樹做法

材料

主料：風乾腸半根、紅薯粉絲一小把、木耳、大頭菜葉兩片

輔料：蔥花、豆瓣醬半勺

臘肉版螞蟻上樹

1

用熱水泡上粉絲，風乾腸切丁，蔥花備好

2

油開後蔥花爆鍋，爆炒一下腸丁變色後加一碗水，水開後把泡好的粉絲放入，熬一會

3

木耳和大頭菜切絲，鍋裡的水剩一點的時候放入，加入半勺豆瓣醬，炒一會

4

鍋裡的水熬幹後盛盤