芋泥花生湯做法

食材：花生300g 冰糖70g 芋頭150g 煉乳 純淨水

做法：

1:花生仁洗乾淨，浸泡1小時後去皮

2:鍋內放入花生仁 、冰糖 、純淨水燒開後用高壓鍋壓半小時

3:芋頭切片大火隔水蒸15分鐘 ，加適量涼白開用破壁機打順滑倒入容器中，加入適量煉乳備用

4:壓好的花生湯倒入打好的芋頭泥中，攪拌均勻，再次煮開即可食用

芋泥花生湯做法

1、提前一夜泡水，手動脫皮。

2、手動脫皮…大拇指是真的痛。

3、芋頭切大塊(考慮不知道芋頭鬆不鬆)怕煮久了會化掉。

4、加水加糖放高壓鍋煮。

5、小火煮30分鐘開鍋。