高麗蔘燉冰糖的做法

材料:高麗蔘，銀耳，紅棗，冰糖

做法:

1、銀耳泡發，切去根部，撕成小塊備用，紅棗洗淨備用

2、高麗蔘根據需要切下合適份量的小段

3、把銀耳，紅棗，高麗蔘放入碗內，加入適

量的清水，蓋上錫紙

4、鍋內添水，水量以煮沸不沒過碗為準，大

火煮至沸騰，小心的把燉碗置於鍋內，加蓋，待周圍水再次沸騰轉小火，慢燉3-4小時

5、取出，加入冰糖，攪拌融化即可