炒牛肉磨肉的做法
主料:瘦牛肉250克,鮮蘑菇250克
調料:大蒜泥3克,生薑片3克,精鹽5克,豆油40克,調料汁65克(或熱水),玉米粉12克,涼水250毫升,蔥花少許。
做法:
1、瘦牛肉洗淨,切成薄片,加入大蒜泥,生薑末和精鹽,抓勻。
2、鮮蘑菇洗淨泥沙,去蒂,切大塊,待用。
3、炒鍋燒熱,放入豆油,燒七成熱,放入牛肉,用旺火爆炒,直炒至肉色變白,再放入蘑菇塊,翻炒幾下,倒入調料汁,改用小火,蓋上鍋蓋,燜2分鐘。
4、玉米粉用涼水攪拌均勻,放入炒牛肉絲鍋裡,不斷攪拌,直到變稠為止,最後把牛肉和玉米漿拌勻,出鍋,裝盤,撒上少許蔥花即可。
牛肉切片加入適量鹽,糖,生抽,生粉,胡椒粉,食用油醃製,蘑菇切厚片,香芹切小段,小紅椒切象眼片,姜蒜切小片,青蒜切小段。
小鍋內水開後,下蘑菇焯燙至斷生,然後撈出控水。
燒熱鍋,放油,下牛肉炒至變色即盛出備用。
爆香姜蒜,然後把焯過水的蘑菇,炒過的牛肉和香芹,紅椒放入鍋內翻炒。
臨出鍋時澆上碗汁快速翻炒均勻,撒上青蒜葉,即可出鍋。
主料
牛肉400克
青椒100克
姜一片
輔料
玉米油15克
鹽2克
玉米澱粉5克
生抽2克
做法步驟
1、提前切好青椒,牛肉切片加入玉米澱粉醃好。
2、鍋熱下油,放入青椒炒至變軟。
3、放入牛肉炒至2分鐘。加入生抽。
4、放入一點鹽調味。
5、入盤即可。
-
3斤黃米麵怎麼蒸
黃米麵3斤紅棗1斤開水克蒸黃面窩窩頭的做法步驟步驟1大棗洗乾淨,浸泡半小時,用剪刀剪開把核去掉。步驟2黃面放到盆裡步驟3倒入開水,放涼後揉勻步驟4放入大棗步驟5鍋裡鋪好這種葉子,忘了叫什麼名字了,我看別人都是用這種方法步驟6把黃面做成窩窩頭的形狀步驟7開鍋蒸4...
-
學校護學崗為什麼非要家長參加
不是的,不是非要家長參加的。有些學校,由於地理位置等關係,為了保證孩子放學後的安全,設立了護學崗,讓孩子安全,有秩序的離開學校。但是由於個別學校,學生較多,而能參與護學崗的老師又比較少,於是就邀請了部分家長參與護學崗,這也是不得已而為之!...
-
岩石和牛的品質
岩石和牛是當今世界公認的品質最優秀的良種肉牛,其肉大理石花紋明顯,又稱“雪花肉”。由於岩石和牛的肉多汁細嫩、風味獨特,肌肉脂肪中飽和脂肪酸含量很低、營養價值極高,因而在日本被視為“國寶”,在西歐市場也極其昂貴。...
-
劍靈脩煉之屋怎樣去
沒有劍靈脩煉之屋怎樣去只有以下答案,通常情況下,工欲善其事必先利其器,可以利用平波儀將其表面螺紋打磨乾淨,然後在它的邊緣處用光電管開孔。舉頭望明月,低頭思故鄉。劍靈武神塔進入條件:完成所有主線任務和白雲禪師的召喚後即可進入武神塔。1、角色等級43級以上。2...