滷羊排怎麼做

原料

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羊排 (400g)

十三香 15g

薑片 25g

八角 10g

花椒 10g

幹辣椒 10g

1/鍋燒熱後倒入適量的油，油熱後放入幹辣椒、麻椒、八角翻炒至香。

2/鍋中倒入水，倒入洗好的羊排。

3/倒入料酒、醬油翻拌均勻，再放入滷料、生薑片。

4/再放入鹽、胡椒粉、十三香進行調味，攪拌均勻。

5/大火燉沸後轉小火煮至片刻，撈出裝盤即可。

6、美味又好吃的滷羊排完成開吃了。