酒釀蛋的正確做法

首先準備材料:酒釀適量，雞蛋一個，清水適量，紅糖適量，生薑四片

然後燒開水，在滾水中加入紅糖、生薑，然後打入雞蛋，燒開後即可熄火將蛋和湯盛入碗中並放入酒釀，酒釀蛋就可享用了。雞蛋不要煮煮得太老，酒釀是不用煮的。

酒釀蛋的做法步驟

步驟 1

先把米酒倒到碗裡，再打入雞蛋，放入枸杞。不用攪拌，米酒已經很甜了，不需要加糖

步驟 2

電飯煲底部加水，放上蒸架，把碗放上去。冷熱水都可以，無所謂。

步驟 3

用電飯煲煮飯功能就好～

步驟 4

煮好了端出來就可以吃啦