浠水拉麵湯底做法
原料:大塊牛肉帶骨(五斤),青蘿蔔(一根),油潑辣子(適量),蒜苗一把,香菜適量,蔥兩根,花椒適量,核桃仁適量,胡椒適量,薑片三片,桂子適量,白扣適量,糖50g,鹽四勺
1,熬牛肉麵的湯要選用草原上的肥嫩犛牛肉或黃牛肉,加入大塊牛頭骨,腿骨、棒骨、排骨。
2,蔥、蒜苗、香菜洗淨,切成碎。青蘿蔔洗淨切成片(切厚一點)。
3,青蘿蔔先用冷水上鍋煮開,撈出備用。
4,將燜到時間的牛肉鍋開啟後進行第一次調味,調入鹽,糖、再放入一點雞精。調好味道後,蓋緊鍋蓋,在開成燉湯的模式,煮一下,這個時間可以自由掌握。
5,開啟鍋蓋後,牛肉湯的顏色已經很好,變成淺褐色的,味道也很清香,就可以把原湯舀進準備好的蘿蔔鍋裡,牛肉湯與清水的比列為:3:1。然後,進行調味,依次放入鹽、白胡椒粉、花椒粉等調料調好味道,開大火煮開。
6,關小火熬煮著一小時,即可。
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3斤黃米麵怎麼蒸
黃米麵3斤紅棗1斤開水克蒸黃面窩窩頭的做法步驟步驟1大棗洗乾淨,浸泡半小時,用剪刀剪開把核去掉。步驟2黃面放到盆裡步驟3倒入開水,放涼後揉勻步驟4放入大棗步驟5鍋裡鋪好這種葉子,忘了叫什麼名字了,我看別人都是用這種方法步驟6把黃面做成窩窩頭的形狀步驟7開鍋蒸4...
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菜刀怎麼磨刀最快最好
1、準備好磨刀石,先將粗糙的一面朝上2、然後放上溼抹布,將磨刀石沖水,放在溼抹布上面3、然後兩手夾住菜刀兩面,從左到右開始上下摩擦,然後將到對調後,,繼續按照上下摩擦方式摩擦1分鐘4、再將磨刀石細的一面,反過來朝上,按照上一步拿刀方法,進行摩擦5、將刀磨好了之後,用清...
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增的讀音是什麼
增→zēng。這個音節是由聲母z和複韻母eng組成的讀作滋eng增。增可以組詞為:增加,增長,增色,增添,增容,增人添口,增收,增名“增”,普通話讀音為zēng。常用釋義1、動新增加多。近義加添反義減例詞增光增高增加增援增產2、名姓。詳細釋義1、動形聲。從土,曾聲。字本作“曾...
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大慶萬達幾點關門
21點。大慶市薩爾圖區大慶萬達廣場營業時間為週一到週日9點30分至21點,其中萬達影院為9點30分至23點。大慶薩爾圖萬達廣場,地處大慶市政務、商務中心,緊鄰被譽為“大慶長安街”的城市...