仙桃毛嘴三鮮湯做法

首先我們準備一下食材：

1、準備金針菇一把，先去掉根部，再用手撕開，放入盆中。

2、蟹味菇一把，去掉根部，放入盆中備用。

3、香菇兩個去掉根部，切成條，和蟹味菇放在一起。

4、準備一個小盆，打入兩個雞蛋，用筷子攪勻打散。

5、火腿腸一根切成斜片，裝入盆中，蝦仁兩個，從背部片開，去除蝦線，和火腿放在一起。

等食材準備好以後，我們開始進行下一步操作。

6、起鍋添入少許食用油，油熱後離火，倒入雞蛋液。

7、再上火快速翻炒，炒至雞蛋定型，盛入盆中備用。

8、鍋中添入適量清水，加入食鹽5克，雞粉2克，白糖1克，胡椒粉1克，攪拌化開。

9、水開後下入菌菇，倒入蝦仁和火腿腸，煮兩分鐘左右，撇去鍋中的浮沫。

10、再倒入炒好的雞蛋，淋入少許香油，即可關火起鍋裝入湯盆中。

11、最後再放上少許香菜和蔥花用來點綴，就可以上桌食用了。

12、好了，這道營養美味的三鮮菌菇湯就做好了，看起來是不是很有食慾，學會了就在家試試吧。