淡豆豉用什麼代替

豆豉醬代替豆豉，最大限度的保障了豆豉香風味，製作出來的菜品口感上沒有什麼區別，都是豆豉香風味的，而且醬香和酯香都一樣的出色，用豆豉醬烹飪出來的菜，一定也不輸給豆豉做出來的菜，鮮香味只會更好，而不會減淡。

豆豉醬營養豐富，味道出非常好，生活中最理想的豆豉代替品就是它了，如果用豆瓣醬或者黃豆醬來代替，一風味上會發生很多的變化，與本來想做的菜也相差甚遠，所以如果家裡沒有了豆豉，卻有豆豉醬，就可以用豆豉醬來代替豆豉了。