生牛肉怎麼晾乾

準備材料：牛裡脊 2斤，蔥薑蒜 適量，生抽 適量，老抽 適量，鹽適量，糖 適量，八角 適量，孜然粒 適量

1、買來的牛肉浸到水裡，濾出血水。

2、牛肉切條後加蔥薑蒜、生抽 、老抽、鹽、糖、八角醃一晚上後，用竹籤串是晾在陽臺24小時。