興隆山的蘑菇能吃嗎

可以吃

蘑菇是興隆山特產之一，純天然、無汙染，富含有人體所必須的多種氨基酸，是人們食用燉雞的最佳選擇。

食藥監人員介紹，我國蘑菇的品種非常豐富，可食用的蘑菇有300多種，有毒的蘑菇也有80至100多種。野生毒蘑菇和野生蘑菇形態、顏色都比較相似，公眾和一般醫務人員難以鑑別，多需要相應的專業人員來進行分類鑑定。市民要養成不採食野生蘑菇的良好習慣，避免誤食有毒蘑菇造成中毒事件。