做玉米餅子用什麼烤箱

格蘭仕烤箱。

用料：玉米麵 150克，高筋麵粉或普通麵粉 100克，牛奶 170～180克，糖 20～30克，酵母粉 3克。

做法步驟：

1、各種材料稱重，準備好。和成麵糰，蓋上保鮮膜，發酵1～2小時，至有氣孔。

2、手揉麵團，平均分成6份，放進烤盤裡，用手按壓扁一點，容易成熟。說明一下，烤盤要鋪烘焙紙。

3、蓋上錫紙，再醒發30分鐘，有點發起來，就可以進烤箱了。放入下層，175度，25～30分鐘。全程蓋著錫紙烘烤。