雞腳田螺煲怎麼做
1、田螺買回來要養幾天,買養好的可以馬上煮了,沒養過的話很多沙、泥不好吃,沒養過的買回來就放水進去,少放些鹽讓田螺把泥吐得快些,每天換幾次水,不用每次都放鹽,就第一次放就行了,其他的就用清水泡就行,大約兩天就可以吃了,吃的時候刷乾淨用鹽、酒醃製一下洗淨
2、用油把雞翅炸幾分鐘,表皮炸幹,鴨腳用帶皮的鴨腳,做出來更好吃
3、砂鍋放入大約150克油,把姜、蒜爆香再倒入辣椒粉、香料炒出辣椒紅油,再倒開水進去,一定要熱的水,砂鍋不能一冷一熱否則鍋會裂開,水要多一些,要淹沒鴨腳、鴨翅還有田螺,而且煮的過程中水會減少,放鹽、糖、醬油調味,湯的味道要略鹹些
4、把田螺放進去再放鴨翅、鴨腳,不用蓋蓋子,中小火煮15分鐘。
5、繼續在湯裡浸泡一天,早上煮,泡到晚上十點多才吃,大約泡了12個小時,湯不夠的話要經常翻動鴨翅和鴨腳否則表面沒泡到的地方會變幹,也不入味。
雞爪田螺煲怎麼做好吃 雞爪田螺煲相信大家都是比較愛吃的,而且對我們健康也有好處,吃的時候需要準備好雞爪、田螺、春筍、芹菜、萵苣以及胡蘿蔔。
我們需要把田螺買回來,然後用水養上兩天,這樣才可以讓田螺完全的吐淨其中的泥沙。
備好材料
雞切塊,生薑3片,適量白酒,冷水下鍋煮熟。水可以稍微放多一點,作為後面備用的雞湯底
中途把漂浮在湯上面的髒東西去掉
煮好的幾塊撈出控水放涼。下油燒熱,放下生薑與雞塊一起翻炒至微微變黃,起鍋
下田螺,一起爆炒至田螺出水,約3-5分鐘。然後下雞塊,白酒,鹽,醬油剩下未切碎的蒜頭一起翻炒均勻。加鍋蓋稍微燜30-60秒
-
Cade是什麼意思
Cade常見英文名音譯是卡德,凱德。Cade意思是溫柔,他就是這樣,常見於男生英文名。來源於宿務語、威爾士語,Cade是個冷門的名字,這個英文名字表示實際、務實、謹慎。,Cade音標為[keɪd],英文名整體來說“Cade”長度為4,精練、響亮大氣,給男性起名是指很心地善良,負責任、以...
-
為愛奔跑的男人女主角
女主角叫李白清。她今年二十二歲,在校大學生,喜歡拉丁舞、時裝走秀和旅遊瑜伽。是學校合唱團成員,深受老師和同學們喜歡。...
-
春季毛衣編織教程
1、準備好毛線和毛線針,首先起針就起22針來做個編織示範。2、起針22針後開始織上下針的衣領。織到自己喜歡滿意的高度。然後開始織下針,同時分針,準備加針。以第4、8、15、19針為中心針,隔一圈織到以上4箇中心針的左右各加一針。同時在正面織下針,反面織上針。3、織...
-
sa開關是什麼
代表轉換開關。SA在電氣符號中代表轉換開關。轉換開關又稱組合開關。轉換開關是一種切換多回路的低壓開關。軸上迭焊多個動觸頭,軸轉動時動觸頭依次與靜觸頭接通或分斷,切換電路。把電路從一組連線改換到另一組連線的電器。有分立式和整合式兩種。...