青絲玫瑰如何醃製
青絲玫瑰的做法:
一、備料。選擇大片的新鮮橘皮,用清水洗去上面的泥土和雜物,放入5%的漂白粉溶液中,浸泡儲存。
二、切皮。將浸泡儲存的椐皮,用到輕輕颳去內側的白皮和白絲,放在陰涼通風處晾至半乾然後,用中藥房切藥的刀,切成闊約2毫米的細長絲,以切得越長越細越好,在裝入布袋內,用榨板或榨油機,榨去橘皮內剩餘的水。
三、浸製。將榨過的橘皮絲放入大陶缸中,用糖水浸漬。每百公斤椐皮絲,約用150公斤白糖,兌180公斤溫水,製成糖液浸泡。浸泡時間48-50小時。撈出後,放入竹匾或竹篩中,瀝乾糖液。剩下的糖液可適當加一些糖,在浸製下一些橘皮絲,但時間不宜相隔過長。這樣,可節約白糖,降低成本。
四、著色。把瀝乾糖液的橘皮絲,放入盛有濃度為20-40%的糖水的不鏽鋼鍋中,加適量的紅、綠或黃、紫等顏色的食品色素,攪拌均勻,再加入熬煮,並邊熬煮邊攪拌。當橘皮絲放入涼水中不褪色時,即可撈出濾幹。在熬煮過程中,火頭不能過猛、過大。
五、晾乾。把著色後的橘皮絲,放至不見陽光的通風處進行晾乾,再將紅、綠或黃、紫等相間,即為紅綠絲成品。晾乾時,要防止灰塵風沙吹入,造成產品汙染
-
工大科雅溫控器費電嗎
不費電的。這個東西一般由感測器、訊號處理與顯示和執行電路、電磁閥或微電機執行機構等組成,沒有加熱器沒有大電機,所以功率很小。...
-
1997年11月19日是幾歲2021
1997年11月19日是2021年是24週歲。出生於11月19日的人,總是喜歡將自己所學所感「秀」給別人知道。如果是內向的人可能會選擇透過日記、書信、短文等文字形式,或素描、繪畫等藝術形式,將肚子裡的墨水「秀」出來。至於外向的人乾脆就直接透過與社會的互動,來貢獻自己...
-
你像誰怎麼幽默回答
你可以回答他:我像你呀,你看我們兩個都是兩條眉毛,兩個眼睛,一個鼻子,一個嘴巴,兩個耳朵,兩條胳膊,兩隻手,兩條腿,兩個腳。而且我們都是黃面板,我們都是黑頭髮,而且我們還都是黑眼珠,你看我們兩個長的多像呀,難道我們就是失散多年的姐妹嗎...
-
37度室外溫度什麼概念
室外溫度37度算是一個較熱的天氣,指的就是37度的高溫,其實在我們眼裡其實算是比較高的了。如果呆在戶外我們會流汗。...