腰豆的做法

食材：腰豆300克，洋蔥1個，整個番茄罐頭450克，牛後腿肉末210克，西芹1個，橄欖油適量，月桂葉3片，白胡椒粉5克，辣椒粉10克，鹽15克

做法:

1，西芹和洋蔥切小塊

2，鍋內放入橄欖油，中火炒肉末，顏色變後加入適量鹽和白胡椒

3，加入蒜、西芹、洋蔥，繼續翻炒至蔬菜變軟。

4，加入番茄罐頭、水、月桂葉，蓋鍋中火煮10分鐘。

5，加入腰豆、香料、鹽，混合後煮5分鐘。

6，根據濃稠程度適當增加水。起鍋後加適量歐芹碎作為裝飾。