天府米線配方

用料：幹米線 一把，自制米線醬 兩湯勺，青菜 3顆，海帶 一小把，豆腐皮 三分之一張，手打牛丸 2個，香菜 適量，蒜苗 適量，生抽 1勺，鹽 2克，花椒粉 適量，雞精 適量，香油 適量，油辣椒 適量，胡椒粉 適量。

做法步驟：

1、米線一把提前用泡涼水備用，海帶絲，豆腐皮切絲備用。蒜苗，香菜切末備用 。家裡有手打牛丸順便放一點 。

2、碗裡放鹽，雞精，胡椒粉，生抽，香油，花椒粉，和最最重要的自制米線醬，碗料調好後放在一邊備用。

3、鍋裡燒水，水開放葷菜先煮3分鐘 ，然後放入素菜，煮熟後撈出放料碗裡。放入泡好的米線，煮15秒撈出。

4、加入蒜苗和香菜，一碗香噴噴的米線就做好啦。