商用臊子配方
心理2.28W
材料
姜五片,肉餡150克,醬油三勺,料酒一勺半,辣椒醬半勺,麵醬一勺,蔥花適量,蒜適量
做法
1、鍋內放入油(多),油熱後放入生薑末翻炒。
2、放入肉餡、醬油、料酒翻炒。
3、再放入辣椒醬、麵醬、少許水翻炒。
4、出鍋前放入蔥花、蒜片,不用放鹽(因為辣椒醬是鹹的)
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