白蘿蔔烙餅的做法

步驟/方式1

將白蘿蔔切成絲

步驟/方式2

切好後裝進碗裡 撒入適量的鹽

步驟/方式3

醃製十分鐘

步驟/方式4

加入適量的麵粉 （因為製作過程過白蘿蔔還在不斷的滲出水分 所以最後煎之前如果太稀了 可以再加些麵粉攪拌均勻）

步驟/方式5

加入一顆雞蛋拌勻

步驟/方式6

加入黑胡椒、

步驟/方式7

加入十三香

步驟/方式8

加入蔥花

步驟/方式9

攪拌均勻、放置一會

步驟/方式10

平底鍋刷油、用勺子將拌好的蘿蔔絲舀進鍋裡、按壓成相同大小進行煎制

步驟/方式11

煎製成兩面金黃酥脆就可以出鍋了

步驟/方式1

1根白蘿蔔切成細絲後加入適量的鹽醃製一下

步驟/方式2

待白蘿蔔絲醃製微微出水分後，擠出大部分水分後加入2勺的麵粉

步驟/方式3

放入2克的鹽

步驟/方式4

加入少許清水，將它們攪拌均勻

步驟/方式5

熱鍋涼油， 放入白蘿蔔絲平鋪在鍋底

步驟/方式6

將蘿蔔絲餅雙面煎至金黃， 出鍋前將小蔥撒在表面上再微微煎一下關火即可。