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臘乾子是什麼做的

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臘乾子是什麼做的

臘乾子是香乾的一種,屬於豆製品。是先將豆腐醃製入味後再放在柴火上熏製而成的,在我們湖南老家被稱之為“臘乾子”。比起普通的香乾,我更喜歡吃臘乾子.它有著一種臘製品所特有的香味,也非常地有嚼勁,絕對稱得上是一種價廉物美的特色美食

標籤:臘乾子