蛋絲肉的做法

主料：

雞蛋3只

豬肉200克

調料：

鹽適量

料酒適量

醬油適量

蠔油適量

做法：

1、 食材：雞蛋、豬肉（已清洗切絲）。

2、 將雞蛋打入碗中，加適量的鹽。

3、 打散。

4、 起鍋倒油燒熱，下入打散的雞蛋翻炒成塊盛出。

5、 接著，下入肉絲翻炒翻炒至變色。

6、 然後，加適量的料酒。

7、 加適量的醬油。

8、 加適量的蠔油。

9、 調味翻炒翻炒。

10、 最後，合入炒好的雞蛋炒勻即成