現包的餃子煮的方法

一、鍋里加水，蓋上蓋子燒開。

二、水燒開之後，一個個地往鍋裡放餃子，用勺子背面攪一攪，防止餃子沉底粘鍋。用勺子背面是怕戳破餃子。蓋上蓋，中火繼續煮。

三、第一次水開之後，加入1/3碗冷水，蓋蓋再煮。第二次第三次水開，重複添涼水的步驟。

四重複三次後，直到餃子全部浮起就可以盛出了。