油炸黃豆如何醃製好吃

把豆子下入缸中下入食鹽。白砂糖，蔥薑蒜，八角，花椒。

搞好以後把把缸口封口，一個星期左右就可以吃了，這種黃豆醬最好吃的做法就是和雞蛋在一起，首先從缸中碗一碗黃豆醬。辣椒，小蔥，生薑。

起鍋加油！

等油燒至八成20，下入辣椒，小蔥，生薑。爆香以後再加入黃豆醬。快速翻炒。

等水分快收干時再打入兩顆雞蛋。炒至兩分鐘。