優質脂肪和普通脂肪的區別

兩者主要區別就是組成類別不同，來源不同上面的區別

1、組成類別不同

優質脂肪一般是指對人體有益的脂肪型別，包括單不飽和脂肪、歐米伽3脂肪酸、歐米伽6脂肪酸等。

普通脂肪是由甘油和脂肪酸組成的甘油三酯，脂肪酸又分三大類：飽和脂肪酸、單不飽和脂肪酸、多不飽和脂肪酸。

2、來源不同

優質脂肪來源於牛油果、橄欖、三文魚等深海魚、葵花籽、南瓜子等食物中。

普通脂肪通常會在肥肉和油炸食品中，還有一些經過加工的小零食當中也含有。

優質脂肪與普通脂肪的區別是非常大的。優質脂肪它可以促進人體吸收程度，使蛋白質更容易合成，以及人體部容易產生疲勞，比如說像堅果之類的，就是優質脂肪，不上普通脂肪，它可以使人肥胖。是心腦血管疾病的增加，因此這種脂肪不攝入是最為適宜的。