紫薯小米粥熬3個小時好嗎

不用

要十五分鐘至半個小時。煮紫薯粥使用熟紫薯煮，需要煮十五分鐘左右，煮紫薯粥使用生紫薯煮，需要煮半個小時左右。煮紫薯粥的米，需要提前浸泡，煮好的紫薯粥口感會更好。喜歡吃口感更加粘稠、軟爛的紫薯粥，可以酌情增加煮制的時間。煮紫薯粥的時候可以新增玉米粒等食材，口感會更好。

熬3個小時太久了，容易焦

1、紫薯小米粥煮20分鐘就可以了

2、紫薯去皮，切成小丁，容易熟。米洗乾淨，用水浸泡半個小時以上。將紫薯和米放入砂鍋，加足量的水，煮開後轉小火。小火煮至紫薯化開，熬至粘稠即可。中途要經常攪拌一下，砂鍋煮粥容易沉底或焦掉。放涼至60度以下後，即可食用。