啤酒燉鯧魚的家常做法

做法：

1、鯧魚去內臟，去腮，打花刀，洗淨待用。

2、蔥薑蒜切片備用。

3、鍋中放入適量植物油，放入鯧魚，兩面煎至金黃。

4、放入適量醋、放入適量生抽、放入一小碗啤酒、放入蔥薑蒜、加入適量鹽。

5、加入半碗清水，大火燒開五分鐘，然後翻面。

6、再再燒開五分鐘，湯汁粘稠，關火出鍋即可。