黃蘑的家常做法
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食材:鮮黃蘑350克,雞蛋2個,油適量,鹽適量,胡椒粉3克。
1、兩個雞蛋打入碗中攪拌均勻備用
2、黃蘑去掉根部放入水盆中清洗乾淨
3、鍋裡燒些熱水焯下黃蘑撈出
4、過下涼水,擠幹水分
5、鍋裡放入適量食用油,油熱後倒入蛋液炒熟
6、繼續放入黃蘑繼續翻炒幾下
7、加入少許鹽和胡椒粉調味即可出鍋。
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