香辣蟹可以提前一天把蟹炸好嗎

好，看個人口味選擇，可以直接大火爆炒，不過火要很大，大概炒個一兩分鐘，螃蟹應該就能炒熟了，因為海產品的話是很容易熟的。

如果喜歡吃口味重的先炸一下，查過的螃蟹，再加調料炒會非常的好吵，而且炒出來的話，非常的容易入味的，炸完之後的螃蟹就開始吵了，炒的時候可以多放一些姜和大蒜，這樣很出未辣椒可以根據自己的口味酌情新增。