三鮮餡餛飩怎麼做好吃

1、 豬肉洗淨切大塊，放入攪拌機內。

2、 豬肉內加入一個雞蛋和適量姜。

3、 按動攪拌機把豬肉打成肉餡。

4、 香菇洗淨去蒂放入攪拌機內。

5、 香菇攪拌成碎末。

6、 泡發洗淨的木耳也放入攪拌機，攪拌成碎末。

7、 適量包菜切碎，跟肉餡菜類混合。

8、 餡料內加入生抽，鹽，雞精，蠔油，芝麻油。

9、 肉餡用筷子順時針攪拌均勻。

10、 餛飩皮按自己喜歡的方法把肉餡包進去，按緊不漏餡即可放入冰箱冷凍，什麼時候吃的時候拿出來煮。

主料

香菇60g，小白菜400g

調料

食鹽適量，餛飩皮適量，雞蛋適量

素三鮮餛飩的做法

1、將青菜洗淨備用

2、準備一些香菇和香乾

3、將香菇和香乾用攪拌機攪碎

4、將青菜切碎，並用鹽醃製一下

5、擠幹水分後放入香乾末中

6、然後加入一隻雞蛋，攪拌均勻即可

7、取少量餡放在餛飩皮上

8、摺疊包好

9、將所有餛飩皮都包好

10、水燒開，將餛飩下鍋煮熟即可