韭菜玉米羹的做法

主料：雞蛋少許

輔料：玉米少許、韭黃少許、豬肉少許

做法：

步驟1、打散兩個雞蛋備用

步驟2、煲內燒開水，先放進玉米粒煮開

步驟3、再放醃好的豬肉粒

步驟4、再沸騰時倒入韭黃和蔥粒

步驟5、不用等沸騰，把粉水也倒進去，並向一個方向攪拌，不然粉水會結塊的

步驟6、湯稍滾時就可以澆上雞蛋漿，此時不用攪拌，等湯沸騰時加鹽、雞粉調味關火即可