苦蕎米含糖是多少

含糖73大卡

做法步驟

1、 首先，我們選擇苦蕎米和大米

2、 以1:3的比例搭配

3、 先淘洗一遍，放入鍋內，水高出米麵的2釐米處，攪拌，使苦蕎香米和大米分佈均勻（水面漂浮物為苦蕎米）

4、 好，下一步就是放入電飯煲內，按下開關，待米飯蒸熟，燜3-5分鐘左右，掀開鍋蓋

5、 哇！開啟鍋蓋的瞬間，苦蕎香味飄滿整個房間，頓時食慾大增，第一次成功的做出這麼香的米飯

6、 肚子餓不餓，蒸一碗米飯搭配幾個小菜，開動吧！

烹飪技巧

備註，淘洗之後要攪勻，這樣苦蕎米和大米就能釋出均勻。

苦蕎米中糖分100克含糖量72.2克，稍低於大米，蕎麥麵的熱量以100克可食部分計祘是340大卡(|422千焦)每100克蕎麥麵的熱量約佔中國營養學會推薦的普通成人保持健康每天所需攝入總熱量的百分15%。苦蕎本身營養價值豐富，尤其是含有其他糧。尤其是含有其他糧谷沒有的生物類黃酮。

蕎麥中糖分含量：72.2g/100g，低於大米、糯米和小麥粉中的糖含量。蕎麥有苦蕎麥和甜蕎麥兩大類。糖尿病人應吃的是苦蕎麥。一般來說，苦蕎麥的營養價值要明顯高於甜蕎麥，且苦蕎麥具有降血糖的作用，為糖尿病人常規食療佳品。

野生種的分佈：野生蕎麥多數分佈在我國西南和西藏地區。各野生種中，金蕎麥的分佈範圍最廣，遍及我國長江流域一帶的華中、華東、華南、西南等數十個省