炒荷蘭片家常做法

原料：

荷花瓣20個，青辣椒200克。

調料：

醬油一勺、白糖2克、精鹽2克、水澱粉少許、素鮮湯適量。

做法：

1、荷花瓣洗淨切成片，青辣椒切成塊。

2、取1個碗，放入醬油、白糖、精鹽、溼澱粉、素鮮湯，兌成調味汁。

3、炒鍋上火，放油燒至七成熟，下青辣椒炸出香味，烹入調味汁，汁濃後放荷花片炒勻，起鍋裝盤即成。