油炸蔥油餅模具做法

麵粉200g，水適量，油適量，小蔥2根。

1、在碗裡放入麵粉和適量水，邊加水邊攪拌均勻。

2、用手揉捏緊緻，接著蓋上一層保鮮膜讓其發酵。

3、蔥切成蔥花，發酵成麵糰後把它分成幾塊。

4、在上面抹點油，再用擀麵杖反覆碾壓。

5、撒上蔥花後向內捲成條狀，在蜿蜒成蛇形後壓成餅的形狀。

6、鍋內倒油加熱，把餅放入鍋中。

7、煎至兩面金黃色和餅身變硬，就可以出鍋了。