市場賣蔥油餅做法

主料：一斤麵粉

輔料：一把香蔥切成小蔥花備用，一小勺鹽，一個雞蛋。

五香粉，色拉油

做法：做鍋燒油。油熱之後到大碗裡。

涼到50度之後。把香蔥花倒進那個倒進油碗裡。把鹽五香粉都倒進碗裡。

攪拌勻能出來蔥花的香味備用。

我們現在來和麵。把面倒在盆裡

再才放入一個雞蛋攪拌均勻成絮狀放一個雞蛋的目的，使面柔軟不硬，在放適量的水。揉成光滑的麵糰。把面放在面板上。擀成大薄薄的圓片 ，抹上炸好的香蔥花油，把蔥香油抹平，抹均勻即可然後從一端慢慢的捲起長條面卷，然後切成小計子，用手按扁擀成圓形做平底鍋放油，油熱之後把擀好的餅放到鍋裡烙，把餅烙至兩面金黃色即可。蔥香油餅就做好了