火鍋水晶丸子湯的做法

步驟1

提前準備好丸子和玉米粒 黃豆粒

步驟2

丸子改刀切兩半，大蒜切碎

步驟3

鍋燒熱放入油燒熱，倒入大蒜爆香

步驟4

爆香後加入適量的水大火燒開（水的多少根據丸子的量來放）

步驟5

燒開後放入黃豆玉米粒，轉小火煮5分鐘

步驟6

中途加入黑胡椒碎

步驟7

5分鐘之後倒入火鍋丸子，再轉大火煮3分鐘

步驟8

煮好的丸子和玉米粒都漂浮起來了，起鍋裝盤的時候加入鹽就可以了

用料

各種丸子

小蔥 一根

花椒 一小撮

鹽 適量

雞精 適量

香油 適量

步驟

1燒適量開水放入鍋裡，剛剛淹住丸子即可。

2水快開時鍋裡放入一小撮花椒。

3放入鹽、雞精調味。

4水開後放入丸子開始煮。

5切好蔥花。

6煮大約5-10分鐘，用筷子扎一下能扎透就可以了。實在不放心就嚐嚐。

7淋幾滴香油，撒上蔥花，出鍋。