幹血蛤煲湯怎麼做

食材:

幹血蛤50g、雪梨1個、百合50g、瘦豬肉50g、生薑1塊、鹽1勺

1、幹血蛤先用水浸透發開，去黑子、雜物、洗淨、滴乾。

2、 雪梨去蒂、去皮、去心、去核，用水洗淨，切粒。

3、 選新鮮百合和瘦豬肉，用水洗淨。

4、 將百合摘開成一瓣一瓣。

5、 瘦豬肉切粒。

6、 生薑去皮，用水洗淨，切1片。

7、 加適量水，猛火煲至滾。

8、 放入以上材料，候水滾起。

9、 用中火繼續煲至豬肉熟透。

10、 加細鹽調味，即可飲用