佛手瓜幹煲湯的做法

主料 排骨 400克 佛手瓜 2個 輔料 紅棗 適量 鹽 適量 雞精 適量 水 適量 步驟

1、備好食材:排骨4OO克、佛手瓜2個、紅棗適量

2、佛手瓜削皮去籽切塊、紅棗洗刷乾淨備用

3、排骨燙去血腥水後直接入鍋

4、加入佛手瓜與紅棗

5、加入適量水

6、大火煮沸，再中火煮上40分鐘

7、煮好的湯加入少許鹽和雞精調味

8、盛碗上桌，一道湯清鮮肉香美的佛手瓜排骨湯完成

佛手瓜加排骨一起煲好。具體做法如下所示。主料：佛手瓜 (500克) ，豬骨頭 (500克)。調料：草果 (1個) ，鹽 (2勺)， 蔥 (3克)， 姜 (5克)。做法1、骨頭放入煮鍋裡焯一下水然後撈出洗淨血水。2、洗淨的排骨放入砂鍋裡，加入適量水。3、砂鍋放火上煮沸後撇去浮沫，然後放入一個草果，拍散的姜塊和蔥段，改小火煮2小時。4、佛手瓜削皮外層硬皮後洗淨。5、把洗好的佛手瓜正中切成兩半，切去老化瓜心後再切成小塊。6、排骨煮兩小時後放入佛手瓜同煮。7、放入鹽煮至瓜熟即可。