玉米麵碴條用什麼面做成的

用玉米麵做成的。

材料：小玉米碴子、玉米澱粉、雞蛋、食用鹽。

製作方法：

1、小玉米碴子放在清水中浸泡5小時以上。放入料理機中加少許清水做成米漿。米漿放入鍋中加火煮開。

2、熬至成塊後關火取出。盆中加入3個雞蛋，適量玉米澱粉和食用鹽攪拌均勻。倒入之前熬出來的米漿團上再次攪拌均勻。將做好的材料倒入裱花袋中。剪掉尖口擠在燒開的水中。玉米麵碴條製作完成。