虹鱒魚燉湯的做法

/原料

虹鱒魚 (1條)

黃油適量，洋蔥碎適量，大蔥絲適量，土豆圓片適量，淡奶油適量，鹽適量，白胡椒粉適量

1，紅鱒魚處理好，備用。

2/中火加熱鍋中的黃油，待全部融化後將洋蔥碎和大蔥絲放入鍋中翻炒約2分鐘

3/炒出香味後再加入土豆圓片，繼續翻炒2分鐘。

4/將雞湯倒入鍋中，大火煮沸後轉小火慢煮20分鐘。

5/然後加入藏紅花，調入淡奶油，將土豆小心的拌均勻。

6/接著將紅鱒魚魚柳加入鍋中，用小火加蓋繼續慢煮約10分鐘。

7/最後調入鹽和白胡椒粉即可。

8、美味又好吃的虹鱒魚燉湯的做法完成開吃了。

虹鱒魚燉湯的做法

做法步驟：將虹鱒魚魚頭從中間切開、魚皮若干鍋內倒入少許油待油至八分熱時，將魚頭及魚皮入鍋內炸至金黃有些焦時取出再放入石鍋中加適量水，加蔥段、薑片煮至魚湯開時漂去浮沫，轉小火熬40分鐘即可關火加蔥花和香菜，按個人口味加鹽及醋調味即可。