怎麼做糯米果

糯米果做法用料 糯米粉 粘米粉 全精肉 雪裡蕻 冬筍 香菇 蒜葉 油 適量水

1、把餡料炒好放涼。

2、糯米粉和粘米粉按1：1的份量拌勻，再放適量的水攪拌成小顆粒。

3、用手試試米粉溼度，手抓成團，一搓就碎即可。

4、蒸鍋里加水燒開，蒸架上鋪入油紙或紗布，放入拌好的米粉，蒸20分鐘。

5、蒸熟後放涼（不燙手）用手揉到出膜。

6、把揉好的米粉平均分割成同等份的齊子，搓圓再整成碗狀，四周薄中間厚的皮子。

7、取餡料放皮子中間慢慢的收攏搓成圓形，做好的糯米果將收口的一面朝下放。再放蒸鍋蒸熟即可。

8、糯米果做好放冰箱速凍，可以儲存很長時間哦，隨吃隨取很方便。

主料1人份

糯米粉150克 紫薯一個

輔料

糖粉40克 水150克 黃油40克 奶粉15克

步驟1糯米果的做法大全

首先準備好所有的食材

小貼士：糯米粉150克，糖粉40克，水150克，黃油40克，紫薯一個，奶粉15克

步驟2

然後將糯米粉、水和白砂糖倒入一個容器中攪拌均勻

步驟3

接著將混合好的米漿蓋上保鮮膜，用牙籤紮上幾個小孔和紫薯一起上鍋蒸25分鐘

步驟4

然後在蒸好的糯米粉上加入20克的黃油

步驟5

接著揉成光滑的麵糰

步驟6

然後將蒸好的紫薯放入到一個容器當中，加入20克的環遊和15克的奶粉，用勺子壓成泥攪拌均勻

步驟7

接著將麵糰分成大小均勻的小劑子

步驟8

然後將小劑子擀成皮，擠入紫薯餡

步驟9

最後團成圓子撒上椰蓉或者是可可粉亦或者是抹茶粉就可以了。一道美味可口的糯米果就做好了

主料糯米粉500g中筋麵粉250g輔料油適量鹽適量芋頭適量料酒適量雞精適量豬瘦肉適量醬油適量 步驟糯米果的做法步驟11.糯米粉和麵粉按2:1加水混合，拌勻蒸熟，揉成光滑的熟麵糰，很粘手哦糯米果的做法步驟22.準備餡料啦，芋頭切絲糯米果的做法步驟33.鍋裡熱油，爆炒芋頭絲，要加入雞精、食鹽、辣椒粉等調料糯米果的做法步驟44.瘦肉剁成較細的顆粒，加料酒、醬油、食鹽等調料醃製一會，鍋裡熱油大火炒，炒熟後混入炒好的芋頭絲，翻炒混勻。這就是糯米果的內餡了糯米果的做法步驟55.取一小劑子的糯米糰，包入餡料，搓成球形即可食用糯米果的做法步驟66.很有彈性有嚼勁的小球哦小貼士也可以將兩種粉加水和成麵糰包入炒熟的餡料再上鍋蒸熟。