剁椒魚塊燉腐竹的做法

主料：

腐竹150g

輔料：

姜適量

香蔥適量

蒜適量

調料：

油適量

鹽適量

剁辣椒適量

白糖適量

做法：

1、 腐竹用冷水泡發。

2、 泡發好的腐竹切成段。

3、 起油鍋，姜蒜入鍋炒。

4、 炒香姜蒜，剁辣椒入鍋炒。

5、 加白糖炒。

6、 腐竹入鍋炒。

7、 加少許水，蓋上鍋蓋燒一會。

8、 加鹽炒。

9、 關火，撒入香蔥。

10、 炒均勻即可盛出享用