目花魚怎麼做
用料
目魚花250g 
青椒半個 
紅椒半個 
豆瓣醬1大勺 
生抽1勺 
白糖1勺 
料酒1勺 
薑末5g 
醬爆目魚花的做法步驟
步驟 1
目魚花準備好。
步驟 2
鍋中燒開水,將目魚花焯水片刻,撈出瀝乾備用
步驟 3
紅椒切成小塊
步驟 4
青椒切成小塊
步驟 5
熱鍋冷油,放入薑末炒香
步驟 6
再放入豆瓣醬炒出紅油。
步驟 7
放入青紅椒翻炒片刻
步驟 8
加入目魚花
步驟 9
生抽,料酒翻炒至於所有食材斷生
步驟 10
最後加入白糖和少許鹽調味
步驟 11
翻炒均勻出鍋即可。
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