烤箱怎麼做餅乾

材料

無鹽奶油 200g，糖粉 100g，蛋黃 兩個，低筋麵粉 260g，中筋麵粉 60g

做法

1、奶油室溫放軟之後分次慢慢加入糖粉打發至變白。

2、加入蛋黃拌勻後加入低粉與中粉，切拌成團，鋪平放入冷凍庫。

3、麵糰兵應之後可以用刀子切成喜歡的大小，也可以用模子壓。

4、放入預熱至180度的烤箱，烤約15分鐘。

1、在碗里加入水、鹽、花椒麵，攪拌均勻。

2、在碗中倒入餅乾粉，用筷子攪拌均勻，和成麵糰，放在一邊醒10分鐘。

3、面醒好後，將麵糰分成大小相等的劑子，用拇指在劑子中間按下去成一個凹餅狀。

4、將其放入烤盤，撒上少許芝麻，烤箱預熱到160℃，放入餅乾坯子，烤制20分鐘即可。

烤箱做餅乾的做法：

原料：

中筋麵粉 (150g )

雞蛋 (1個 )

黃油 100g

白糖 50g

做法：

碗內加入黃油、白糖打勻至沒有糖粒。

加入雞蛋、麵粉，揉成麵糰。

蓋上保鮮膜靜置30分鐘。

之後擀成面皮薄厚均勻的麵皮。

用模具壓出圖案。

用叉子扎出小孔，方便更快烤熟。

放在錫紙上準備烤制。

烤箱預熱180度烤十五分鐘即可