天麻煲雞湯如何做

步驟/方式1

草雞洗淨後去掉尾部，香菇洗淨改刀備用。

步驟/方式2

蔥姜、紅棗洗淨，天麻敲碎

步驟/方式3

整隻的草雞放入坤博砂鍋內，加入足量的水、天麻、蔥姜和紅棗，放一大勺料酒去腥。

步驟/方式4

蓋上砂鍋蓋子，大火燒開後，撇去浮沫。

步驟/方式5

改小火慢燉1個小時，利用坤博砂鍋的高聚溫能力，再悶30分鐘即可。

步驟/方式6

食用前調入適量的鹽即可

步驟/方式7

這樣煲出來的天麻雞湯，湯色清澈，味道鮮美。