燒基圍蝦的家常做法

原料

more

基圍蝦 (一斤)

麵粉 (適量)

雞蛋 (一個)

蔥薑蒜 適量

辣椒 少許

料酒適量、生抽適量、醬油 適量

鹽、雞精 適量

1/先準備好蝦，去蝦線，去頭去尾，準備好備用。

2/準備適量的麵粉，加一個雞蛋、料酒、少許鹽、雞精加適量的水攪拌均勻，調至成濃厚的麵糊狀。

3/用筷子取一個個小麵糰，然後在麵糰上粘上蝦，麵糰大的可以粘2-3個哦。

4/煎好之後翻身繼續煎至金黃盛出備用。

5/都煎好之後，備用。

6/在鍋裡放適量的油燒熱，蔥薑蒜、辣椒爆香之後加煎好的面拖蝦。

7/加料酒、醬油、少許生抽和糖、加2小碗水煮10分鐘，大火收汁。

8/香噴噴的蝦就完成了。

9、美味又好吃的紅燒基圍蝦最正宗做法完成開吃了。