蘿蔔醃一晚上陰天怎麼晒

 晾晒蘿蔔乾趕上陰天可糟糕了，不過可以這樣做。

   把醃好的蘿蔔用手攥幹然後擺放在簾子上或者是木板上，放在通風的地方，隨時翻動一下，不要讓蘿蔔聚堆，那樣會壞掉的。也可以用粗線把蘿蔔竄起來掛在通風的地方，千萬別淋到雨水，用這樣方法把蘿蔔陰乾，等天氣晴朗再暴晒乾透就好了。

如果你的蘿蔔醃了一晚上了又碰上了陰天，你可以找一處通風乾燥的地方繼續哂，千萬不能淋雨受潮，這樣會影響到蘿蔔乾醃製質量。

蘿蔔醃一晚上，陰天晒不了了，可以把蘿蔔醃製的水倒掉，用涼開水洗一下，然後加點白糖，米醋，放點調料下去，做糖醋蘿蔔也很好吃