烤箱做溶豆簡單做法

步驟如下：

1、準備食材，蛋白放入無水無油打發蛋白的容器中

2、加入白砂糖打發，從低速轉高速打發

3、加入檸檬汁

4、繼續打發至蛋白絲滑，提起打蛋頭有小彎鉤，無砂糖顆粒感即可

5、準備好的裱花袋裝上裱花

6、將打發好的蛋白裝入裱花袋中

7、烤盤平鋪一張油紙，按照自己喜歡的形狀一個個劑在烤盤中

8、預熱烤箱至110度，將蛋白糖放入開箱中溫度110烤50分鐘

9、要觀察好蛋白霜在烘烤中的變化，最後就完成了。