鼎爺五指毛桃煲湯方法

食用材料：豬骨400克，五指毛桃300克，玉米一條，紅蘿蔔一條，料酒、姜、鹽、味精適量。

做法：

1，買回來的五指毛桃根用剪刀剪短，先把五指毛桃根用水泡一會再洗淨。

2，豬骨洗乾淨，鍋中燒開水，把豬骨和姜放入鍋中，再倒入適量的料酒，煮開後撈出來洗淨。

3，五指毛桃根豬骨洗好，紅蘿蔔和玉米切塊，薑切片。

4，高壓鍋中加入清水，把姜豬骨五指毛桃根和玉米紅蘿蔔一同放入高壓鍋中，大火煮開，轉中火燉半小時，半小時後，再轉小火慢燉半小時，等壓鍋沒氣兒了，再揭開蓋放點鹽和味精，再煮一會兒即可。

五指毛桃煲湯方法食材用料

五指毛桃一把、

芡實一把

雲苓一把

豬骨半斤

方法/步驟:

1/3

五指毛桃用水浸泡半個小時，洗淨撈出備用。芡實，雲苓浸泡一小時，洗淨撈出備用。

2/3

豬骨切段焯水，兩分鐘後撈出，並用清水洗淨備用。

3/3

所有材料放入鍋中，加入清水，大火燒開，轉小火煲兩個小時，加入鹽調味。出鍋