涼拌黃瓜可以放蠔油嗎怎麼做

可以的，涼拌黃瓜時不僅可以放生抽醋香油，也可以放耗油。但是蠔油雖然是可以用來放涼拌菜裡面的，不過不建議直接將蠔油拌在涼拌菜裡面，可以將取適量高湯煮開，將煮沸的高湯倒入蠔油裡衝一下，再加香油、鹽和其它的調味料調勻，這樣調好以後再放入涼拌菜中就行了。

也可以燒點熱油澆在蠔油上，攪勻，再加其它的調味料攪勻，然後再放入涼拌菜中。

涼拌黃瓜可以放蠔油嗎怎麼做

看各人的口味！喜歡的吃蠔油就放！不過作為廣東人來說，越簡單的食材調味越少，就吃出它食材的本味！

青瓜洗乾淨，放在菜板上用菜刀大力拍打，來回拍碎，拍斷。

拍好的青瓜裝在盤裡裡，加入適量的鹽攪拌均勻。

把香菜，蒜頭，小米椒洗乾淨切好。

準備好的陳醋和生抽醬油，白糖。

把所有準備好的材料全部加入，攪拌均勻即可。放入冰箱保鮮半小時左右就很入味了！

涼拌黃瓜可以放蠔油嗎怎麼做

可以啊，涼拌黃瓜就要放點耗油好吃，我是家常做法，去超市買二條新鮮黃瓜，買的香菜和花生米喜歡皮蛋的也可以放一二個皮蛋，把黃瓜洗乾淨用乾淨的菜刀啪碎，準備點辣椒蒜蓉香菜也會煎少許花生米備用，鹽，耗油，雞精，白糖，醋倒入拍好的黃瓜炒好的花生米爆香的蒜蓉一起攪拌均勻即可食用