靚麗時尚館冬天發糕可以隔夜發酵嗎
心理2.79W
可以，發糕不建議存放在冰箱內發酵。
麵糰發酵的溫度應該在十度以上，冰箱內一般是低於這個溫度的，如果溫度太低不利於麵糰的發酵，所以建議放在常溫下發酵最合適。另外，如果想要麵糰發酵的更快，可以選擇裹上保鮮膜，這樣可以加快發酵速度
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